体验饮食
VIII体验 · 斯里兰卡美食体验
饮食斯里兰卡的食物与香料
这个房间
斯里兰卡菜是亚洲最被低估的菜系之一。它的范围从香料园和市场摊子，一直到家里的厨房，以及科伦坡一个正在长起来的精致餐饮场景。我们安排烹饪课、私人晚宴，以及进入那些平常不接预订的厨房。
先跟一位认识摊主的厨子走一趟市场，然后吃一顿由若干小碟组成的米饭配咖喱：椰子、咖喱叶、红扁豆帕里普、嫩菠萝蜜波洛斯、椰子参巴，以及一道用戈勒卡腌出酸味的鱼咖喱。早饭试碗仔煎饼和线面煎饼，晚上试切碎饼。
马塔莱和马瓦内拉的香料园里，仍然种着锡兰肉桂、豆蔻、胡椒和丁香。北方贾夫纳的厨房以一道很凶的螃蟹咖喱闻名，南方则以金椰子和日落时分的亚力酒著称。科伦坡的加勒菲斯下午茶，还留着它自己那套殖民时期的规矩。
我们可以在南岸安排一顿私人晚餐、在肉桂园一栋联排住宅里安排一套品鉴菜单，或者在一间平常不接外客的厨房里，给您留一个主厨台前的位置。
我们精选的
进入饮食的几种方式，每一种都是一扇私人的门，每一种都只为您一个人构思。
- 01
七碗米饭配咖喱，私人餐桌
- 02
破晓时的碗仔煎饼与线面煎饼，南岸
- 03
烹饪课，加勒与埃拉
- 04
香料园，马塔莱与马瓦内拉
- 05
贾夫纳螃蟹咖喱，北方的餐桌
- 06
科伦坡街头食物，佩塔市场
- 07
锡兰肉桂岛，马杜河
- 08
亚力酒与棕榈酒品鉴，南岸
- 09
主厨台前晚餐，肉桂园
出现在这些行程里
它属于 饮食 哪里。
这项体验被织进了下面这些行程里，请挑选适合您心里那趟旅程的那一片地理。
