
ЧайПлантации, поезда и походы
Комната
Центральное высокогорье Шри-Ланки даёт один из лучших чаёв в мире, который до сих пор собирают вручную и сортируют мастера-дегустаторы. Старые плантаторские бунгало дают ночлег с характером, а в этих же местах лежат лучшие на острове железнодорожные поездки и горные маршруты.
Начинайте рано на работающей плантации: час собирайте лист вместе с рабочими, потом посмотрите цех, пока дневной сбор ещё не взвесили. После этого пейте чай медленно на веранде бунгало, с долиной внизу.
Цейлонский чай приходит из семи районов, у каждого свой характер: Нувара-Элия для лёгкой чашки, Ува ради своего среднегодового характера, Димбула ради тела, а остальное дают Канди, Рухуна, Сабарагамува и Удапусселлава. Сравните чёрный, зелёный, белый и чай из серебряных типсов в Музее чая Хантана или на частной дегустации на фабрике.
Железная дорога из Канди в Эллу, это одна из великих поездок на поезде. Мы также водим более тихие отрезки, от Нану-Ойи до Хапутале и петлю Демодары, с чаем, поданным в тот момент, когда за окном идёт мост Девяти арок. Новая тропа Пеко связывает 300 километров чайной страны, и мы идём её отрезками под Вас.
В высокогорье лежат и лучшие пешие маршруты острова. Поднимитесь на Пик Адама к восходу между декабрём и маем, дойдите до Края света в Хортон-Плейнс на рассвете или возьмите более короткие подъёмы на Малый пик Адама и скалу Элла-Рок. Хребет Наклс даёт треккинг по облачному лесу чуть дальше от карты.
Что мы собираем
Пути в мир чая, каждый из них частная дверь, каждый сложен для Вас одного.
- 01
Ночлег на работающей плантации, Хаттон и Богаванталава
- 02
Обход фабрики и дегустация, Нувара-Элия
- 03
Кресло Липтона и Дамбатенне, Хапутале
- 04
Отдельный вагон, из Канди в Эллу
- 05
Мост Девяти арок и петля Демодары, Элла
- 06
Отрезки тропы Пеко, от Канди до Нувара-Элии
- 07
Паломничество на Пик Адама, Шри Пада (дек-май)
- 08
Край света на рассвете, Хортон-Плейнс
- 09
Малый пик Адама и Элла-Рок, Элла
- 10
Треккинг по облачному лесу, Наклс
Где чай у себя дома.
Это впечатление вплетено в путешествия ниже, выберите географию, которая подходит той поездке, что у Вас на уме.
Написано на месте.
- Богаванталава · Хаттон · горная страна ·
Веранда в Богаванталаве.
О бунгало плантаторов: что это такое, что дают лучшие из них и почему утро высоко над долиной Богаванталава не похоже ни на что другое.
- Хаттон · высокогорье ·
Гроссбух плантатора, карандашом.
Чайная плантация, которую держит человек, считающий на пальцах, взвешивающий в фунтах и не повышавший голоса сорок один год.

