ملاحظات من يافنا.
يونيو · mmxxviيافنا
يونيو · mmxxvi · يافنا · شمال سري لانكا

ملاحظات منيافنا.

By Envoy

5 دقيقة قراءة

يافنا · شمال سري لانكا

قلعة هولندية، ومعبد نالور كانداسوامي في أيام العيد، وكاري سلطعون لا نظير له على الساحل الجنوبي، هذه هي الحجة للطريق الطويل إلى الشمال.

يافنا تستحق الذهاب إليها. هي أكبر مدن شمال سري لانكا والعاصمة الثقافية للجماعة التاميلية في الجزيرة: بحيرة عاملة، وقلعة من الزمن الهولندي، ومعبد نالور كانداسوامي، وتقليد في الطعام لا نظير له على الساحل الجنوبي. وأكثر المسارات المبنية من كولومبو لا تصل إلى هنا. أما التي تصل فتعود بصورة أخرى عما تكونه سري لانكا.

أين تقع يافنا ولماذا لا تصلها المسارات

شبه جزيرة يافنا هي الطرف الشمالي للجزيرة، موصولة ببقية سري لانكا ببرزخ ضيق عند ممر الفيل، ويفصلها عن كولومبو يوم طويل من الطريق بأي وسيلة سافرتم. وهذه المسافة هي التفسير كله تقريباً. فالمسار الذي يُبنى في أسبوعين على العادة يمضي هكذا: كولومبو، ثم المثلث الثقافي، ثم بلاد الجبل، ثم الساحل الجنوبي، فيرسم حلقة لا سبب لها أن تمتد شمالاً. ويافنا لا تقع في طريق أي شيء على تلك الحلقة. والذهاب إليها قرار، لا محطة.

وهي مناخ آخر ومنظر آخر بالقياس إلى سري لانكا التي يتخيلها أكثر الناس قبل الوصول. تقع شبه الجزيرة في المنطقة الجافة: مسطحة، حجر جيري تحت تربة حمراء رقيقة، مزروعة بنخيل البلميرا لا بجوز الهند، وتسقيها أمطار الشمال الشرقي لا الجنوب الغربي، أي في موسم معاكس للساحل الجنوبي. حدائق خلف أسوار، وآبار بدلو على حبل، ودراجات بدل التوك توك على الطرق الأصغر. ولا شيء من هذا يشبه البلاد التي على ملصقات الشاي، وهذا هو كل معنى الرحلة.

قلعة يافنا

تقف قلعة يافنا على الحافة الجنوبية للمدينة القديمة، في نهاية طريق يمر بالمكتبة العامة التي أُعيد بناؤها في 2003. بناها البرتغاليون في 1618، وأخذها الهولنديون في 1658؛ والهندسة الهولندية، المخطط النجمي والخندق والحصون نحو البحر، هي ما بقي مقروءاً في الأسوار. وداخلها بعضه أطلال وبعضه أرض مشغولة. ويُقطع القسم المتاح من البوابة البرية إلى حصن البحر، ومن فوق يُرى في صباح صافٍ عبر الماء كله. والقلعة لا تستحق الزيارة بالدراما، بل بثقل أربعة قرون مجموعة في أسوار واحدة.

تعالوا باكراً. لا ظل على الأسوار، والضوء المرتد عن الحجر المرجاني يصير قاسياً بحلول العاشرة صباحاً. ومن فوق يكون المخطط النجمي أوضح ما في المكان. ومن تحت يكون الأوضح هو كم من الأشياء غائب: دُمر جزء كبير من البناء الداخلي في قتال أواخر عقد 1980 وعقد 1990، وما بقي واقفاً حُفظ ولم يُعد بناؤه. والفرق صادق ويستحق أن يُفهم وأنتم تمشون هناك، لكنه لا يشرح نفسه، ولهذا يغيّر مرشد مرتب سلفاً الزيارة كلها هنا.

معبد نالور كانداسوامي

يقف معبد نالور كانداسوامي في الحي الشمالي من المدينة، ويرتفع برجه عالياً فوق الشارع، مكسواً بتماثيل جصية ملونة. وهو من أهم مواضع الحج الشيفية في سري لانكا، مكرس للورد موروغان. وفي أواخر يوليو وفي أغسطس يقيم المعبد عيد نالور، أسابيع من المراسم تنتهي بموكب العربة في الليلة الأخيرة، ويجمع حجاجاً من الجزيرة كلها ومن الشتات التاميلي في الخارج. والموكب يمضي في شوارع سكنية لا في حلقة حول بحيرة؛ وهو أعلى صوتاً وأسرع من إيسالا بيراهيرا في كاندي، ومختلف في طبعه: حدث شارع يمتصه حي عامل، لا احتفال مدني في فضاء مدني. وكلاهما يستحق الطريق، وهما في التقويم قريبان بما يكفي لتستقيم حلقة تضمهما في رحلة واحدة.

وأمران ينبغي حسمهما قبل الذهاب. الرجال يخلعون قمصانهم للدخول إلى الفناء الداخلي. وليست هذه مراسم أُقيمت للضيوف ولا تخفيف فيها لهم؛ هكذا يفعل كل داخل، والشورت غير مقبول من أحد. والساقان تُغطيان إلى ما دون الركبة، والحذاء يُخلع عند المدخل. واعتبروا التصوير في الداخل غير مرغوب حتى يُقال لكم غير ذلك. والبوجا تجري طوال النهار، وأيسرها إدراكاً هي المتأخرة، دون وقوف في عز الحر. وفي أيام العيد يتسع الجدول، ويملأ الزحام الشوارع في الخارج، فتصير الشوارع حدثاً لا يقل عن الحرم نفسه.

الطعام في يافنا

سلطعون يافنا ليس كاري السلطعون نفسه الذي على الساحل الجنوبي. يُؤخذ سلطعون الطين من بحيرة يافنا، وهي مياه مالحة واسعة تفصل شبه الجزيرة عن البر، ويُطهى بتوابل مجففة وجوز هند محمص داكن، على طريقة لا توجد إلا في الشمال. والطهي أجف وأحد من كاري جوز الهند في غالي أو ميريسا؛ والسلطعون نفسه كبير، وأكله يطول. والغداء في صالة في المدينة القديمة، في الساعة الصحيحة حين يكون السلطعون طازجاً، هو الإطار الصحيح. ويافنا أيضاً مكان للسترينغ هوبر مع كاري السمك على الفطور، ولسكر البلميرا في السوق، ولأطباق الضأن التي لا توجد جنوباً ببساطة. وطعام الشمال ليس تنويعاً على المطبخ اللانكي. هو شيء قائم بذاته.

وإلى جانب السلطعون، أطباق لا تصل إلى الجنوب ينبغي طلبها بالاسم لا انتظار عرضها.

  • أوديال كول، مرق سمك كثيف يُجمع مما أعطته البحيرة ذلك الصباح ويُثخَّن بدقيق جذر البلميرا. يُؤكل باليد، وهو أفضل بكثير مما يبدو في الوصف.
  • بيتو مع كاري السمك، أسطوانات مبخرة من دقيق الأرز وجوز الهند، فطور شمالي لا يحتمل السفر ويفسد ما إن يبرد.
  • سكر البلميرا والفاكهة الطازجة في موسمها. تعيش شبه الجزيرة على البلميرا كما يعيش الجنوب على جوز الهند، وكل حلو هنا يبدأ منها تقريباً.
  • لفائف الضأن والمخبوزات الصغيرة من أفران المدينة القديمة، وهي مؤسسة قائمة بذاتها وأفضل ما تكون في الساعة الأولى بعد خروجها.

الجزر

إلى غرب المدينة تمضي سلسلة من الجزر المنخفضة في البحيرة، موصولة بجسور حتى بونكودوتيفو وبقارب بعدها. ونايناتيفو أقربها وأبينها: جزيرة صغيرة يقف عليها معبد ناغابوشاني أمان، وهو معبد شيفي ذو شأن حقيقي، ومعبد ناغاديبا بورانا فيهارايا، وهو أحد ستة عشر موضعاً بوذياً رئيسياً في الجزيرة، على بعد مئتي متر أحدهما من الآخر وبمرسى مشترك. وديلفت أبعد، وبعدها قارب آخر، وفيها جدران حقول من كتل مرجانية، وأطلال قلعة هولندية، وشجرة باوباب لا شأن لها هنا إطلاقاً، وخيول برية، من نسل ما تركه البرتغاليون والهولنديون. ولا سكن يستحق الاسم في أي من الجزيرتين. وكلتاهما رحلة يوم، وهما معاً السبب في إعطاء يافنا ليلة ثالثة.

المدينة بعد الحرب

المدينة أهدأ مما يُتوقع من حجمها. انتهت الحرب في 2009، وما زال إعادة البناء منذ ذلك الحين مرئياً في 2026: لبعض الشوارع ذلك الفراغ الخاص الذي يكون حيث كانت بيوت، وثمة بيوت بجدران جديدة على أساسات قديمة. وهذا أيضاً جزء مما تكونه يافنا. المدينة مشغولة بنفسها، والسوق يفتح في ساعته المعتادة، والمعبد قائم، وقوارب السلطعون تصل قبل الفجر، والمكتبة التي أُحرقت في 1981 أُعيد بناؤها وهي تعمل. والضيف الذي يصل إلى يافنا بانتباه لا بقائمة يجد أن الشمال يطلب قامة أخرى، أبطأ وأقل ترتيباً من الجنوب.

متى تذهبون

لا تعيش شبه الجزيرة على تقويم الجنوب. يأتيها المطر مع أمطار الشمال الشرقي، على عكس الساحل الجنوبي الغربي، ولهذا يجلس الفصل الشمالي بصعوبة في مسار خُطط حول غالي. اسألونا عن الشهر بعينه، ولا تحسبوه من جدول. والثابت في أي سنة هو الحر: الظل قليل في شبه الجزيرة ومعدوم على أسوار القلعة، فالحركة تكون صباحاً وفي الساعتين الأخيرتين من الضوء. وإن كانت الرحلة من أجل عيد نالور، فالتواريخ تحدد نفسها، ويستحق الحضور موكب العربة في الليلة الأخيرة.

كيف تصلون وكم تبقون

قطار Yal Devi من محطة Colombo Fort، والطريق على المسار A9، يأخذان النهار كله تقريباً. والرحلة الداخلية تحذف الطريق كله وتترك اليوم سالماً، حين تكون هناك رحلة. ونحن ندخل يافنا في المسارات فصلاً شمالياً، ثلاث ليالٍ على الأقل. فليلة واحدة لا تكفي للقلعة والمعبد وغداء السوق والسلطعون. وليلتان تكفيان. وثلاث تعطيكم الجزر: نايناتيفو وديلفت والعبور الصغير في البحيرة بمنطقه المتمهل.

وكلمة عن كل وسيلة. القطار أفضل الخيارين البريين: أُعيد بناء الخط الشمالي بعد الحرب، والسير بمقاييس سري لانكا مستوٍ وسريع، والدرجة الأولى مريحة بما يكفي لتكون الساعات ممتعة لا محتملة. والمسار A9 صار طريقاً جيداً، لكنه يوم طويل خلف زجاج أمامي عبر فاني، ولا يبرر نفسه إلا إن كنتم ستقفون، عند ممر الفيل، وعند النصب على الطريق، وفي أنورادابورا ذهاباً أو إياباً. والطيران معقول حين تكون الرحلة قصيرة، وسنقول لكم إن كانت هناك رحلة في تواريخكم، لا أن نعدكم بجدول. وكيفما وصلتم، صلوا في يوم يعمل فيه السوق ويفتح فيه المعبد. فيافنا بمصاريع مغلقة مدينة أهدأ من تلك التي تستحق الطريق.

طعام الشمال ليس تنويعاً على المطبخ اللانكي. هو شيء قائم بذاته.
Envoy
باختصار

أسئلة من هذه المقالة.

نهاية المقالة

قُيدت: يافنا · شمال سري لانكا، .

المقالة التالية

رسالة منبنتوتة.

التالي ←